　その要因は3つあると考えていて、「価格が高い」「個性的すぎる」「品質が悪いものもある」の3つです。お客様の間で「地ビール」に悪い印象がついてしまい、多くの地ビールメーカーは廃業せざるを得なくなりましたが、ブーム終了後も技術と品質を磨き、お客様に支持され生き残った企業たちもいました。そういった企業が現在のクラフトブルワリーの主体です。」

「普通のビールじゃなくてクラフトビールを飲むのってステートメントだったりもするんですよ。ビルボードトップ10じゃなくてインディーの音楽を聴くみたいな。だからパッケージングもおしゃれなものが多い。」

http://mugidensetsu.com/beer-3topic/

http://mugidensetsu.com/make-my-beer-brand/

免許関係
https://www.jbja.jp/archives/949

ジャーナリスト協会のはなんだかんだで。
http://www.craftbeermania.com/entry/2017/10/05/231245
https://retty.news/34825/

http://www.geocities.jp/msakurakoji/901Comics/19.htm
http://www.fujiclean.co.jp/fujiclean/story/vol07/part202.html

ビールの水
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20171005_01.html

出荷量

https://www.jbja.jp/archives/7992

http://craftbeer-manmendo.com/archives/3775

リアルエール

http://www.geocities.jp/terryspub/jitsurei/ishii.htm

「石井さんは、顧客のクレームをすべてチェックし、そのニーズに答えるべくレシピを改良。『よなよなエール』はもともとアメリカのシェラネバダというアメリカンペールエールのコピー商品として開発されたが、その元の味にこだわりすぎず、「日本人の好みに合う味」というテーマを最も重視したという。」

http://blog.livedoor.jp/davidbatt/archives/51048139.html
http://diamond.jp/category/s-craft_beer
http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html

https://r.gnavi.co.jp/gcnu700/?sc_cid=amp_t_rp-r_rcm01_6023577
http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html
http://brewdogbar.jp

https://greenz.jp/2018/03/30/vertere_okutama/
たぶん、クラフトビールはニッチな商品として今後も安定して売れていくだろう。

2018-03-28

AV関係～職業安定法（刑法各論）

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180328-00050046-yom-soci

「アダルトビデオ（ＡＶ）に出演させるため女性３人を勧誘したなどとして、職業安定法違反（有害業務の募集）や強要などの罪に問われた（略）被告の控訴審判決が２８日、大阪高裁であった。

　樋口裕晃裁判長は、１審・大阪地裁の執行猶予付き判決を破棄し、懲役２年６月、罰金３０万円（求刑・懲役３年、罰金３０万円）の実刑を言い渡した。」

「昨年１０月の１審判決は、被告が女性３人のうち１人を脅し、性行為に同意する確認書を書かせたとする強要罪について、出演自体への強要ではないことなどを考慮。懲役３年、保護観察付きの執行猶予５年、罰金３０万円とした。」

https://nagoyan55.com/1630.html

騙される奴が悪い、というのはたまに言われるが、騙す奴が悪いことに変わりはない。とはいえ騙されないように注意喚起するという意味で、騙されることへの非難は必要。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/職業安定法

https://www.google.co.jp/amp/s/amp.bengo4.com/topics/5521/

本来は求人詐欺とかで使う法律？

http://elaws.e-gov.go.jp/search/elawsSearch/elaws_search/lsg0500/detail?lawId=322AC0000000141_20180101&openerCode=1

https://www.google.co.jp/amp/s/fuzoku-komon-law.jp/性風俗店は「有害な業務」（職業安定法）か！？/amp/

まあつまり、性風俗店で使ってた法規を、AV関係でも使ったということですか。

2018-03-23

身長男女差めも

https://www.news-postseven.com/archives/20130315_177276.html?PAGE=1#container

「日本における20歳代男女の平均身長は、男性が170.6±6.0cm、女性が158.1±5.4cmと、その差はおよそ12cm。これは厚生労働省が、平成22年に実施した、国民健康・栄養調査報告書によるデータです。」

「骨が伸びるのは軟骨組織が増殖するからですが、じつは女性ホルモンであるエストロゲンは、成長軟骨板と呼ばれる軟骨の工場を閉鎖してしまうのです。

例えば、女性ははじめての生理が来ると、血液中のエストロゲンの濃度が急激に増加しだします。」

http://all-about-interesting.tokyo/menarche-height/

「女性の平均初潮年齢は12歳、20歳の平均身長は158cm程度です。

ですから身長が158cmより低ければ初潮は早め、158cmよりも高ければ初潮は遅めと推測できます。」

身長による妊娠率の差とかは簡単に見つからなかったが、女性の高身長は男性の高身長とは違った意味があるのかな、と仮説検証してみたい。低身長だと性的に早熟で高身長だと反対だとか。（晩熟？）

まあ、「男だったら高スペック」の高身長は、女だとエストロゲンの少なさということになったりか？　あ、でも身長は低いほうが長生きだそうですね。

2018-03-23

醸造酒は金持ちのものなのかも。貧乏人は蒸留酒を飲めばいいと

ワインが趣味で家にワインセラーがある、となると金持ちなのだなあと感じると思う。これが日本酒やビールだとそうならないが、実際のところ日本酒もビールも醸造酒は金持ちのものなのかなあと考えた。大量生産の大手メーカー品ピルスナーだけは別として。
※ビールは度数5％で換算

1.日本酒
　安いものは安いが、それはアルコール添加で要は薄めたもので「純米酒」となると1升瓶で2000円から。四合瓶なら1200円
1升は8合、1合は180mlで度数15％として540mlのビールと同程度。そして1合250円になると。四合瓶1200円なら300円。
　まあスーパードライとかより安く見えるが、ビールは税金が激高なのでまあ同程度。むしろ500mlで125円程度のPB第三のビールと比べるといい。

2.焼酎

焼酎の大五朗なら4Lでアルコール25度2000円。ビール換算で20L、ロング缶40本で、1杯あたり50円。圧倒的にコスパがいい。
いや、コスパってなんだ？　酔うためのだ。

3.クラフトビール
STONEのIPA缶は1本500円とかで、アルコール度数で言えば大五郎の10倍の値段。国内でもベアードとかそれくらいか、ヤッホーが頑張ってるという状況だがキリンの工場で作ってたりだし、うん。
でもまあシャインモルト125円が底にある。ビールじゃないけど。

4.ウイスキー
角が750ml 1500円くらいか。度数40度、ビール換算で6L,ロング缶12本で125円。あら、PBの第三のビールと同程度か。でも普通のビールの半額。もっと安いウイスキーもあるか。

5.価格まとめ
ビール　500ml 300円　ただしクラフトなら800
PB第三のビール　125円
安焼酎　50円
角　125円　1本3000円くらいのシングルモルトで250円
日本酒　純米酒　300円

さて、コスパよく酔うには何がいいか。いや、無理に酔う必要もないのだが、もう一つ保存の問題。

6.保存

ワインセラーは定着したが、最近は日本酒のチルド保存、ビールのチルド保存なども高級スーパーなんかだとあったりする。日本酒だと生原酒だの、ビールだと無濾過でなんだのと。
ワインセラーじゃなく冷蔵庫だとして、大きい冷蔵庫が必要になる。そして大きい冷蔵庫を置くには大きい家が必要、貧乏人には無理と。
対して蒸留酒は保存が楽だし、あと日持ちする。開栓後の日本酒ワインの保存はどれくらい可能なのか、イマイチわからないが、とにかく冷蔵庫がいいらしい。風味が落ちると。まあ数日だろう。ビールは開栓後は飲むしかない。
ウイスキーなら何年も持つね。シングルモルトは1ヶ月くらいで香りは落ちるにしろ。

7.飲食店
原価率というところにこだわる人は多いが、酒に関してはビールが原価率高め、他は小売りの3倍くらいが目安か。純米酒なら1000円～　ウイスキーは500円から。じゃあ500円程度からの日本酒は何者かというとアルコール添加の「普通酒」なのだろう。

8.まとめ
毎日2本ビールを飲むなら月のアルコール代は1万を超える。それを焼酎やウイスキーにするならぐっと抑えられる、またPB第三のビールやストロングゼロのような選択肢もある。
まあ、4合瓶1200円の純米酒を月に8本買うとして1万弱なので「金持ち」というほどのことでもないかもしれないが、家でしか飲まないわけでもないしねえ。

http://www.sakeganomitai.com/entry/2017/11/18/163904

30代前半サラリーマンが予備試験から司法試験合格を目指すブログ

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